世界观察:如何烤野餐肩火腿
你需要的东西
野餐肩火腿
屠刀
【资料图】
红糖
第戎芥末
带架烤盘
铝箔
肉类温度计
您可以用多种方式烹制野餐肩肉火腿。野餐肩肉火腿有多种名称,可能会让肉类厨师或消费者感到困惑。猪肉野餐肩,也称为猪臂肩,是从猪肩的下部切下的。如果保持新鲜,切好的肉可能被称为烤猪肉野餐肩肉或新鲜猪肉野餐火腿。添加烟雾会产生烟熏野餐肩肉火腿,它可能是无骨的或带骨的。烤箱烤制出的肉质柔软多汁。
步骤1
调整你的顶部烤箱架,以便在将野餐肩火腿放入烤盘后它能容纳它。请记住,火腿会突出到平底锅上方,因为肉会放在平底锅的烤架上。
第2步
将烤箱预热至华氏 325 度。
步骤 3
将火腿表面切成 1/8 英寸的深度,形成相距约一英寸的交叉线。你的火腿应该像一个连接的菱形网络。
步骤4
将第戎芥末酱涂抹在有刻痕的表面,再撒上少许红糖形成一层糖霜,以保持肉质鲜嫩多汁。
步骤 5
将火腿放在烤盘的架子上。肉的脂肪面应该朝上,这样肉汁会随着野餐肩部的烹饪而流下来。
步骤 6
用卷在肉周围的铝箔盖住野餐肩火腿。
步骤 7
将火腿放入预热的烤箱中烘烤,直到内部温度达到 165 华氏度。插入野餐肩的肉类温度计将帮助您确定肉类何时完成。每磅烹饪时间允许约 30 分钟。
提示
大多数烹饪专卖店和百货公司都可以买到肉类温度计。如果你不想给火腿上釉,就不要加芥末和红糖。
警告
较大块的肉每磅可能需要长达 35 分钟才能达到 165 华氏度。确保你的肉完全煮熟,以避免食源性细菌引起的疾病。
相关阅读
-
世界观察:如何烤野餐肩火腿
你需要的东西野餐肩火腿屠刀红糖第戎芥末带架烤盘铝箔肉类温度计您... -
dnf十次版本更新抵不上一次消除bug,这...
地下城与勇士这次修复bug,应该有不少职业需要改变一下自己的刷图模... -
献祭流雅典娜遭遇大削!被动直接被砍没...
最近,王者荣耀里最火的套路无疑就是献祭流雅典娜,雅神把雅典娜的... -
全面实行股票发行注册制,正式实施! ...
17日,中国证监会及交易所等发布全面实行股票发行注册制制度规则,... -
播报:神舟十四号航天员乘组与记者见面...
2023年2月17日下午,在神舟十四号航天员乘组返回75天后,中国航天员... -
今日热闻!广晟有色2月17日盘中涨幅达5%
以下是广晟有色在北京时间2月17日09:51分盘口异动快照:2月17日,广...
精彩放送
-
世界观察:如何烤野餐肩火腿
你需要的东西野餐肩火腿屠刀红糖第戎芥末带架烤盘铝箔肉类温度计您... -
dnf十次版本更新抵不上一次消除bug,这...
地下城与勇士这次修复bug,应该有不少职业需要改变一下自己的刷图模... -
献祭流雅典娜遭遇大削!被动直接被砍没...
最近,王者荣耀里最火的套路无疑就是献祭流雅典娜,雅神把雅典娜的... -
全面实行股票发行注册制,正式实施! ...
17日,中国证监会及交易所等发布全面实行股票发行注册制制度规则,... -
播报:神舟十四号航天员乘组与记者见面...
2023年2月17日下午,在神舟十四号航天员乘组返回75天后,中国航天员... -
今日热闻!广晟有色2月17日盘中涨幅达5%
以下是广晟有色在北京时间2月17日09:51分盘口异动快照:2月17日,广... -
火柴人特种兵战争简笔画官网在哪下载 ...
火柴人特种兵战争简笔画怎么下载?想要比别人更加抢先抢快的玩到这... -
新易盛:公司目前已在CPO领域深度布局
2月16日,新易盛在互动平台表示,公司目前已在CPO领域深度布局。公... -
小熊电器2022年净利润同比增31.2%至3.7亿元
乐居财经兰兰2月16日,小熊电器(002959 SZ)发布2022年度业绩快报。... -
6个多亿买不来进球!切尔西陷锋无力 缺...
在切尔西球员进场热身时,挤满人的看台上传来一阵嘘声,由此可见,...