黑鱼片行业领跑者百香顺参展第108届全国糖酒会-世界信息

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第108届全国糖酒会于4月12日-14日在成都中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办。作为国内黑鱼片行业的领跑者江苏百香顺供应链管理有限公司带着他们的产品参展本届交易会。活动期间，百香顺公司总经理沈本祥接受采访，分享了百香顺作为黑鱼片行业领跑者逆势而上的成功经验。

沈本祥说，作为黑鱼片行业的领跑者，我们是第一个做免浆黑鱼片标准的公司。尽管三年的疫情，但是我们没有停止奔跑。我们利用这三年的时间，大力进行产品研究、团队建设、品牌推广和团队培训，要求团队做到执行标准化、过程可视化、反馈数据化。并且百香顺做到产供销一体化的全产业链布局。沈本祥还谈到选择黑鱼作为鱼片品类的原因，首先在老百姓的认知当中黑鱼有极大的营养价值，第二黑鱼在全国各地都容易饲养，第三黑鱼的价格容易被消费者接受，第四黑鱼很适合工业化生产，基于以上四个原因，从养殖的成本，养殖的技术，包括老百姓的认知，所以选择黑鱼作为鱼片的品类。

沈本祥分享了百香顺今年在产品布局、供应链、系统优化、营销服务创新、品牌升级等方面的重要举措，他说现在市场竞争比较激烈，今年开的黑鱼片工厂，增量接近300家，是一个红海的竞争状态，但是百香顺不担心，因为布局早。百香顺计划要扩圈，主要体现在以下几个方面，第一在每一个环节上关注产品力的提升。第二调整组织结构，变成小事业部，这样管理上更加扁平化，更加快速，更加灵活。第三品牌，除了现有的百香顺品牌以外，会拓展子品牌，包括线上品牌和各种渠道品牌，同时还要对渠道进行提升扩展。第四会根据市场不同阶段和状态及时调整，缩短调整周期。

沈本祥表示百香顺作为黑鱼片行业的领跑者，未来百香顺要把这个称号和使命做的更加扎实。下一步要做黑鱼片行业的领导者，带动这个行业能够健康、有序、安全的向上发展。第三个阶段要成为水产行业的领先品牌，深耕水产行业，无论是产业规模还是产品挖掘、技术创新、工艺创新，百香顺都要做深度的研究，然后让这个行业能够百花齐放。

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